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葱爆鱿鱼怎么做?

2021-07-18 23:05:16 32

葱爆鱿鱼非常的美味,而且本身鱿鱼的营养价值高,但是如果是高血脂高血压或者是一些动脉硬化心血管疾病,患者就要少吃了,以下就介绍了不同的葱爆鱿鱼做法。

做法一、

1. 鱿鱼身上切纵横刀口,再切片,入滚水中川烫取出

2. 葱、姜切丝,蒜头切片

3. 起油锅,略炸鱿鱼后,将油沥乾,油锅中留少许油爆葱、姜、蒜

4. 加入香菜,把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡,再加入鱿鱼

5. 待汤汁略滚后即可

做法二、

主料:鱿鱼400克。副料:芹菜50克,葱30克,西红柿半个,黄瓜、胡萝卜、豆角、樱桃等。调料:姜2克,蒜2克,精盐4克,料酒8克,醋5克,味精2克,淀粉4克。

1、把鱿鱼切成麦穗花刀,切成5厘米的块,芹菜切成3厘米的段,葱改成3厘米的条,大勺放水待水开下鱿鱼出勺,另一勺放油待油八

2、成热时下葱姜蒜爆锅,下芹菜、鱿鱼、料酒、醋、盐、味精等翻炒勾淀粉芡出勺。

食用须知三、

鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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