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土豆炖粉丝的做法有哪些呢?

2021-07-18 23:06:12 32

土豆不是我国的特有的作物,但却是我们平常最爱吃的蔬菜之一,土豆的营养价值高,淀粉含量丰富,是每天补充身体能量的最佳食物,土豆烹饪的做法也非常多,其中比较有名气的是土豆炖粉丝,典型的北方做法,下面就来看看土豆炖粉丝的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段,方便炒制。

2.炒鸡蛋盛出备用。

3.锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒入土豆丁。

4.翻炒片刻后,加入适量水,注意水不要过多。

5.放入粉条,等粉条变软后,加入盐,糖调味即可装盘。

做法二:

1.在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条。

2.锅入油,油热后放入葱姜蒜爆锅

3.爆出香味后,直接放入土豆和粉条,加水炖即可。

4.放入盐、生抽调味

5.快出锅时也可以打上一两个鸡蛋。

做法三:

1.土豆去皮切条,然后洗去淀粉。

2.粉条洗干净备用。

3.猪肉切小块。

4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。

5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、葱段,料酒、花椒、红辣椒炒出香味。

6.倒入土豆条翻炒片刻。

7.加入开水,放入提前泡准备好的粉条,放入适量盐调味。

8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅。

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