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土豆沙拉做法有哪些?

2021-07-18 23:06:13 32

沙拉是西方人民比较钟爱的一种美食,而且常常将沙拉作为主食来配合其他食物食用,沙拉几乎能和所有的蔬菜水果搭配,味道各有千秋,例如,土豆沙拉是比较新奇的沙拉配法,近年来越来越受到人们的欢迎,那么,土豆沙拉做法有哪些呢?

土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜,味鲜色美,清凉爽口,营养价值丰富,深受人们的喜爱。

制作材料:

胡萝卜丁,黄瓜丁,白胡椒,火腿丁(超市买的一片一片的,可以做三明治的那种),盐少许,关键材料-蛋黄酱(应该叫丘比特沙拉,一定要买这种瓶装的,不要买袋装的口味不一样)。

制作方法:

1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟.如偷懒就直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好.(是料理店的师傅说的)。

2、要确定土豆是否已经蒸烂,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的样子,就说明土豆已经蒸烂了。

3、出锅,放在碗里捣碎.一般蒸烂的话,两三下就可以 搞定了。

4、放上蛋黄酱.多放,多放,多放.只剩下这么多了,全部倒上.放的越多越好吃。

5、加入事先准备好的材料,混合。

6、充分搅拌后的样子,最后加一点盐和一点胡椒粉.盐可以根据个人口味不加,胡椒只要放一点点就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一样。

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