首页 > 知识大全 > 常识>土豆丝有几种家庭做法

土豆丝有几种家庭做法

2021-07-18 23:06:14 32

说起土豆丝的做法,每个家庭都是不一样的做法,但是饭桌上最常见的就是醋溜土豆丝,主要里面加的是醋,还有土豆丝,经过水反复的冲洗,把里面的淀粉洗干净以后就能够让土豆丝的口感变得更加清脆。青椒土豆丝比较适合吃辣的朋友,还有就是最常见的酸辣土豆丝,这也是比较适合口味重的人,土豆丝的做法关键就在于酸,酸辣的口感会让人更容易接受。

青椒土豆丝1

材料

土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油

做法

1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝,大蒜切片。

3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。

4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。

小诀窍

土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿。

醋溜土豆丝2

材料

主料:土豆1个。

辅料:葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

做法

1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。

2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。

3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。

4、放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。

酸辣土豆丝3

材料

土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

做法

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

小诀窍

1. 煸炒过程中淋些水,以防土豆丝炒干、炒老。

2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质,所以削土豆时,只需削掉薄薄的一层皮,不要多削。

《[最新]土豆丝有几种家庭做法》由bjdoctor网免费提供,希望您喜欢《[最新]土豆丝有几种家庭做法》,我们真心为您挑选《红烧鸡翅土豆的做法大全有哪些?》和《麻辣土豆的做法有哪些?》。

上一页 下一页

相关标签: 土豆丝 几种 怎么做 如何做 做法

'); })();