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土豆咖喱饭的做法有哪些?

2021-07-18 23:06:31 32

土豆是比较经典的食材,风味独特,而且烹饪过程中塑造性非常强,几乎能和任何食材搭配起来,其中,土豆咖喱是一道风靡全世界的美食,咖喱的味道刺激鲜香,是配饭的绝佳菜肴,而土豆咖喱饭的做法有哪些呢?下面就来看看具体的做法吧。

土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭,辅料是味精、盐,难度普通。

做法一:

1.土豆和洋葱切丁。  

2.锅里放油,微热时放洋葱和土豆丁。炒啊炒。  

3.炒到洋葱变色时放盐,胡椒,味精,咖喱,然后放牛奶熬。

4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了,最后少许点一些糖。

做法二:

1.姜、蒜切好备用(其实不用也可以的,因为咖喱本身就是由香料制成的。)

2.胡萝卜切好备用

3.土豆块切得和胡萝卜差不多大小,然后混在一起备用

4.洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状

5.先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下,然后盛出。

6.再放入切好的肉丁,用少许油煸炒至表面微熟

7.再在炒肉的锅子里放入洋葱,煸炒

8.然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜,煸炒,这时候,稍稍放一点盐

9.放一点料酒和酱油,再炒一下

10.然后倒入清水,水已没过食材为佳。

11.再放入咖喱块,我用的是这个牌子的。

12.放入咖喱块,它里面一共有6块,放多少自己决定。

13.盖上锅盖,焖上个15分钟左右。

14.等看到汤汁已经变得浓稠以后,就差不多了。

15.最后成品!伴着饭很好吃哦!

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