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甜米饭怎么制作?

2021-07-18 23:06:35 32

甜米饭以前只能在饭店里吃到,但是现在很多人都因为在外面吃东西不放心都选择自己在家做,而且做出来的味道也不会比外边做的差,吃起来还放心又营养。甜米饭的主要食材是糯米,糯米软软黏黏的做出来非常好吃,而且还有暖肝、补胃的功效。

做法一:

食材:糯米适量、油少许适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉适量

1.糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健,跳到保温键闷几分钟即可;

2.红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净,碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型;

3.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实,在放一层红枣葡萄干,再放入适量米铺匀压实,压实后放入蒸锅盖上一个盘子,大火蒸20分钟;

4.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里,锅里放少许清水放入适量的白糖,蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入米饭当中就可以了。

做法二:

食材:糯米适量、葡萄干适量、核桃仁适量、花生米适量、枸杞适量、豆沙适量、蜂蜜适量

1.将米倒入碗中,加入温水浸泡两个小时;

2.倒入锅中,中火煮,开三分钟,将葡萄干,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中,剩余米倒入碗中;

3.上锅蒸15分分钟,关火后闷上5分钟后起锅;

4.将碗倒扣入盘中,淋上蜂蜜2勺即可。

做法三:

食料:糯米、大枣、山药、葡萄干

1.用锅把水烧开,倒入糯米,米煮沸不再僵硬之后再捞出来,把余水控出来;

2.把大枣用开水烫一下,把山药削皮后切成段;

3.大枣、葡萄干、山药放入碗底,糯米用白糖拌好后放入碗里,碗内点少许水,在火灶上蒸40分钟;

4.把做好的米饭倒扣入其他碗内,在上面撒点白糖即可食用。

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