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土豆鸡翅的家常做法,简单美味

2021-07-18 23:06:54 32

很多人觉得做鸡翅是非常麻烦的,。首先鸡翅去掉里面的味道会比较麻烦,还有就是鸡翅不容易熟,需要炖煮很长的时间才可以,其实鸡翅没有大家想象的那么麻烦,用简单的土豆来做鸡翅就非常简单,因为土豆中有淀粉,可以更加酥烂,包括鸡翅可促进熟透,如果想要吃酥烂的,在上锅前先在锅中用水煮半个小时左右。

材料

鸡翅八个,土豆2个

做法

步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。

步骤2:土豆去皮切块。

步骤3:锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。

步骤4:然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。

步骤5:最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。

材料

鸡翅根8只,培根碎80g,小土豆400g(对半切开),栗子仁400g(去皮),梨300g(切成4瓣),苹果汁100ml,橄榄油2汤匙(30ml),红辣椒粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡翅根放入锅中煎约8分钟,再放入培根碎、小土豆和栗子仁,继续翻炒8分钟。

2、锅中加入切好的梨块,倒入苹果汁,转小火加盖焖制10分钟。

3、最后调入红辣椒粉、盐和白胡椒粉即可。

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