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柠檬咖啡怎么做?

2021-07-18 23:07:25 32

柠檬咖啡是一款不太常见的饮品,因为这款饮品属于特制的手调饮品,可以根据自己的喜好来进行制作。咖啡的浓香里面含有柠檬的清新,再适量的加上几滴白兰地,口感是完全不一样的,有些类似鸡尾酒。

材料

咖啡1包,柠檬1个,高度白兰地,精制白砂糖

工具:小勺,火机

做法

1、柠檬洗净,将皮削为螺旋的条状;

2、开水冲泡咖啡;

3、将柠檬皮套在小勺手柄上,并在勺内注入高度白兰地;

4、将柠檬皮与小勺悬于雀巢醇品咖啡上方,并用火机点燃白兰地,将小勺微微倾斜,使燃烧的白兰地顺着柠檬皮慢慢的倾入咖啡;

5、火焰燃尽后将柠檬皮与勺内的余酒与咖啡搅拌,并根据个人的口味加入适量精制白砂糖。

小诀窍

这杯咖啡是由“皇室咖啡”延伸而来的,制作时需要注意将柠檬皮很好的套在小勺上,避免途中突然掉落,倾倒白兰地时也需要注意角度,让烈酒顺延柠檬皮燃烧这滴进咖啡中。

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