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红烧排骨土豆的做法是什么

2021-07-18 23:07:34 32

有些人喜欢用排骨烧汤喝,可以补充钙质,是不错的食疗方法。营养专家介绍将其做成红烧排骨土豆营养功效同样惊人,可和中养胃,健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂,美容养颜、利水消肿、减肥等等,做法也极其简单,亲们可以按照这个方法行动起来。

一、红烧排骨土豆的做法

1.把材料洗干净处理好备用

2.把排骨放进锅里放水煮开煮去排骨里得血水

3.开水煮过的排骨捞出放在盘子里,土豆切成块,辣椒切成小节,生姜切片,花椒洗干净的就可以了

4.锅里倒油烧热把姜片,花椒放进去爆香

5.把排骨放进去翻炒至表层焦黄即可

6.放入土豆料酒,生抽,盐,白砂糖,鸡精翻炒

7.翻炒两分钟在加入海天黄豆酱,花椒粉,胡椒粉,辣椒翻炒

8.翻炒均匀后加入白开水,一定要加白开水,不然排骨烧熟后很难嚼动,大火烧十分钟

9.锅快烧干的时候倒少许香油调味,大火翻炒收汁

10.装盘,开吃啦!味道很棒呦

二、营养功效

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

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