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海带炖鸭汤做法是什么

2021-07-18 23:07:48 32

海带是生活中非常常见而且非常受欢迎的一种海产品,海带中含有一种硫酸多糖的物质,能帮助人体降低胆固醇,同时也能帮助排出毒素,下面介绍海带炖鸭汤的做法.

食品用料

鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒

1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

2.烧开水,进行焯水。然后,放入凉水,冲净表面,控出水分。

3.锅中烧油,放入姜片,煸香。

4.放入鸭肉翻炒。

5.放入葱,进行调味:放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

6.颜色上好以后,转入高压锅,放入适量的水。炖至15分钟。

7.放气后,再把切好的海带放入,压制6-7分钟。

8.出锅后,滴入几滴香油,会更加鲜美。

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