首页 > 知识大全 > 常识>冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法

冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法

2021-07-10 12:45:25 32

冬笋是当季美味食品,但是由于一次性购买太多,就需要好好保存,否则容易变质和变味,那么,可以把冬笋放在冰箱保存吗?

冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法

冬笋可以放冰箱吗

冬笋可以放冰箱。但如果冬笋不作任何处理,就放入冰箱保存,那么冰箱冷藏室里的干冷空气环境,会导致冬笋纤维失水老化,使其口感变差。

冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法

冬笋放冰箱保存方法

如果是未剥皮的新鲜冬笋,计划在短时间内吃完,那么可以用保鲜袋把冬笋密封放入冰箱冷藏,这样可以防止冬笋失水,但不适宜长期保存。如果需要存放较长时间,可以将冬笋整块蒸熟放入冷冻层保存,这样可保质一个月左右不变质。

冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法

冬笋其他保存方法

沙藏法

取一木桶或纸箱,底部铺上湿河沙7-10厘米厚,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中,再用河沙填满空隙,然后铺盖一层7-10厘米河沙,将冬笋的顶尖完全覆盖后,搬到阴凉通风处,可贮藏保鲜30-50天不变质。

盐水浸藏法

将冬笋整株置于咸菜缸(或池)内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

温馨小贴士

如果购买的冬笋量不大,建议尽早吃完,因为冰箱冷藏或冷冻都会损失冬笋口感。如果是需要长期保存,那么建议首选沙藏法,甚至可以制成笋干延长保质期。

《[最新]冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法》由bjdoctor网免费提供,希望您喜欢《[最新]冬笋可以放冰箱吗?冬笋放冰箱保存方法》,我们真心为您挑选《辣椒变软了还能吃吗?辣椒变软了怎么办?》和《干辣椒发霉了还能吃吗?干辣椒发霉了怎么办?》。

上一页 下一页

相关标签: 冬笋 冬笋可以放冰箱吗

'); })();