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冬笋是发物吗?冬笋是不是发物?

2021-07-10 12:45:41 32

眼下正是吃冬笋的日子,冬笋是不少人喜欢吃的蔬菜,所以山珍海味,人间佳肴,冬笋的美味不必言说,不过也有人说冬笋是发物,这是真的吗?

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冬笋是发物吗

冬笋不是发物。冬笋不是发物,但能不能吃笋得依据个人食用后的表现,如无不适,则可以食用,如果食用后产生不适症状,那么就最好少吃或不吃。

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冬笋不宜多吃

冬笋中含有难溶性的草酸钙,会影响人体对钙的吸收,大量食用时,会影响人体的牙齿和骨骼等的发育。所以吃冬笋一次不能过量,适度为宜。

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哪些人不宜多吃冬笋

1、冬笋性寒,脾虚便溏者,年老体弱者、婴幼儿不宜多吃冬笋。
2、冬笋含有较多的难溶性草酸钙,泌尿系结石、胆结石患者最好不吃。

哪些人适合吃冬笋

冬笋富含多种营养成分,具有通便、吸附油脂、通利血脉、化痰、养肝明目的功效,故而适宜便秘、单纯性肥胖、高脂血症患者及咳嗽痰盛者等食用。

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