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西兰花糖尿病可以吃吗?糖尿病怎么吃西兰花好?

2021-07-10 12:48:02 32

西兰花,看起来十分相似花菜,只是颜色是绿色,是一种很养生清淡的食物,尤其是国外特别崇尚这种食品,那么,西兰花糖尿病可以吃吗?

西兰花糖尿病可以吃吗?糖尿病怎么吃西兰花好?

西兰花糖尿病人能吃吗

能吃。

西兰花营养元素丰富,尤其是维生素种类齐全,叶酸含量丰富,而且属于高纤维蔬菜,能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

西兰花糖尿病可以吃吗?糖尿病怎么吃西兰花好?

糖尿病人吃西兰花的好处

西兰花与花菜的作用基本相同,但西兰花中所含的胡萝卜素含量更高一些。

西兰花富含纤维质,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收速度,可以起到减低血糖的作用。

西兰花中含有的铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性,对糖尿病有很好的防治作用。

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西兰花的食疗功效

中医认为,西兰花的营养成分比花菜的营养更全面,具有润肺,止咳,开嗓,润喉等功效,经常食用西兰花可以增强机体肝脏解毒能力,提高免疫力;此外,花菜中所含的硫葡萄糖苷还有抗癌功效。

糖尿病人怎么吃西兰花好

取西兰花,花菜各100克,食用油,葱末,姜末,蒜末,食盐,鸡精,淀粉各适量。

将西兰花和花菜洗净,切成小朵,分别用沸水焯一下捞出,锅中放油,爆香葱,姜,蒜后,放入西兰花和花菜煸炒片刻,放食盐,鸡精调味,再用淀粉勾薄芡即可。

西兰花和花菜一同炒食有降糖,润肺,增强机体免疫力的功效。

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