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隔夜的可乐鸡翅可以吃吗?过夜的可乐鸡翅还能吃吗?

2021-07-10 12:49:52 32

有些人很爱吃可乐鸡翅,有时候买多了吃不完,要放到第二天。那么隔夜的可乐鸡翅可以吃吗?过夜的可乐鸡翅还能吃吗?

隔夜的可乐鸡翅可以吃吗?过夜的可乐鸡翅还能吃吗?

隔夜的可乐鸡翅可以吃吗

隔夜的可乐鸡翅如果没有变质,可以吃,最好热一下再吃。现在天气不热,食物在做好之后自然放凉,放入冰箱或者放在阴凉的地方都可以,阴凉处可以保存1-2天,在冰箱中可以保存将近一周,所以你要保存到明天中午没有任何问题,第二天加热后即可使用。

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可乐鸡翅的做法

1鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

4煎至外皮两面泛黄。

5倒入可乐没过鸡翅即可。

6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

7炖至汤汁浓稠即可。

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怎么挑选鸡翅

1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸡肉鲜味。

2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。

3、价格也是判断鸡翅好坏的因素之一,目前鸡翅中的成本价格在33.3元/公斤,价格与此相当或者更低,则要警惕,便宜没好货。当然,更重要的是看销售渠道。消费者最好选择正规的商超和卖场,最好选择买带包装的鸡翅,以方便追踪溯源。

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