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藕丸子怎么保存?藕圆子可以放冰箱吗?

2021-07-10 12:51:45 32

年前总是开始制作各种各样的丸子,但是面对着大鱼大肉的年夜饭,反而清脆素净的藕圆子更受大家喜爱,那么,藕圆子怎么保存呢?

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藕丸子怎么保存

若煮熟了,就放在冰箱里,储存期不宜超过3到4天。时间长了,会变味的。若未煮熟,最好煮熟后再放冰箱里,否则保质期不长哦。至于容器,就不要敞口太大的,我家有时候也放在保鲜袋里哦。可以放在有盖子的什么碗啊,饭盒啊之类的里面。

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藕丸子可以放冰箱吗

藕丸子可以放冰箱,如果是几天就要吃的可以放在冷藏室,如果是一段时间不吃就放冷冻室。不过在此之前你要先学会保存藕圆子的材料——藕

一、新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。

二、买莲藕的时候选那种带着鲜泥,而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4~5天时间是没有问题的。

三、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水

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藕圆子的做法

藕元子的做法1.藕去皮洗净,用擦板将藕擦成细末备用

2.将擦好的藕装入干净的纱布中

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3.将纱布垄起,将藕汁挤出,让藕末保持30%的水份

4.加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣酱、盐,少许淀粉搅拌均匀

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5.将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子

6.下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘

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