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春卷皮是不是馄饨皮?春卷皮是饺子皮吗?

2021-07-10 12:56:13 32

春卷是用春卷皮包裹馅料制作而成的,一般家里包的馅料多种类全,因此很好吃。那么春卷皮是不是馄饨皮?春卷皮是饺子皮吗?

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春卷皮是不是馄饨皮

不行,春卷皮很薄的,炸起来比较方便,馄饨皮太硬了,你没见煎馄饨都是煮过之后再煎的吗。

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春卷皮是饺子皮吗

春卷皮不是饺子皮。春卷皮就是面粉做的。方法很简单,就是面粉和水以7:4的比例调和,加入盐少许 。

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春卷皮做法

原料:面粉500克,盐5克,清水400克。

制作:

1、将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可。

2、将面团饧放2-3小时。

3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。

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