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板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

2021-07-10 12:58:39 32

板鸭是年货的特产之一,板鸭可以熬汤还可以直接蒸制来吃,味道十分的诱人。今天5号网小编就要为大家介绍一下,板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

板鸭可以放冰箱多久

放在冰箱里面冷冻保存的话,只要是在食用保质期内都是可以。不过建议大家还是尽快的使用,毕竟越新鲜越好吃嘛。天气越来越冷,节气上已经是过了大寒,冬令的火锅中自然少不了腊味,新制的腊肉上市之前,不妨先拿只板鸭尝鲜。今年冬天刚刚腊制的板鸭,用热水洗净后,切块,再经过高压锅隔水蒸,上汽之后10-15分钟,这时的板鸭已经可以吃了。这样说着小编都已经饿了。

板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

板鸭常温下能放多久

如果是腌制好了还没有烤制的,一般20度左右的温度只能放置一天,可以把鸭子烤制3,4分熟,让鸭体表面都开始流油的时候取下保存,一般可以存放3天左右,如果是完全烤熟的,需要用保鲜袋封起来放进冰箱里冷冻或者冷藏,时间可以很久。要吃出好滋味,还得入干锅,用干椒、大蒜和香芹等炒香之后作锅底,加入蒸好的板鸭,在文火慢煸中,喝点小酒(当地的低度土酒很配哦)。鸭胗、鸭脚、鸭舌、鸭胸脯这些“零部件”都是好吃得不行。因鸭源不同分为老板鸭和仔板鸭,品味和品质当然是老鸭的好吃。如何区分呢,关键看鸭胸脯的骨头,老鸭一般偏硬,仔鸭偏软且颜色较浅。

板鸭可以放冰箱多久?板鸭怎么保存?

板鸭怎么保存

1、真空包装可以保存的时间更加长一些,所以大家在购买后让商家帮您抽真空后在保存。

2、没有真空包装,保存的话放在阴凉通风的地方,有的标明能保存7天,有的半个月,有的甚至一个月,切记不要淋雨或者放在潮湿的地方。

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