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腊肠长白毛了还能吃吗?腊肠长毛了可以吃吗?

2021-07-10 12:59:08 32

有些人很喜欢吃腊肠,自己家腌制了很多,保存起来慢慢吃。那么腊肠长白毛了还能吃吗?腊肠长毛了可以吃吗?

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腊肠长毛了还能吃吗

营养医师介绍腊肠长白毛了是不能吃的,已经变质了,建议放到塑料袋里密封然后再将变质的腊肠扔到垃圾桶。

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腊肠可以放多久

一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天,20度以下保质180天,开封后需要放置冰箱冷藏。天气晴朗时,把腊肠拿出来吊挂在通风干爽的地方如果太阳能直射到最好,暴晒一下可以使腊肠味道如初。

专家指出,冬季温度较低、湿度也不大,如果打算在半个月内吃完,只要放在通风、阴凉的地方即可。如果需要长时间存放,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋封装好,放入冰箱冷冻室内储存,一般可存放6个月。

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香炒腊肠的做法

1.将腊肠切片,辣椒洗净切片

2.姜蒜切小片

3.热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香

4.倒入辣椒炒至半熟

5.倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可

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