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玉米笋是笋还是玉米?玉米笋是转基因吗?

2021-07-10 13:00:08 32

玉米笋是5号网小时候非常喜欢吃的一种罐头,今天就来为大家介绍一下,玉米笋是笋还是玉米?玉米笋是转基因吗?

玉米笋是笋还是玉米?玉米笋是转基因吗?

玉米笋是笋还是玉米

玉米笋不是笋。 玉米笋在国外有特定的品种植品种,和甜玉米差不多,但在国内,玉米笋可以说就是嫩玉米棒子,在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘,食用其幼嫩果穗,因此,这东西虽叫笋,但不是竹笋。乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。

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玉米笋是转基因吗

玉米笋不是转基因食品。袖珍玉米、小玉米,其实是还未长大成熟的玉米,也被称为“玉米笋”或“娃娃玉米”,与转基因一点关系也没有。类似的还有小南瓜和小黄瓜,都是未充分成熟的作物。如果继续种植,它们最终都会长成普通大小的的玉米、南瓜和黄瓜。当然和其他动植物一样,也确实存在一些小个头的玉米品种,但是成熟后一般也可以长到5厘米以上。

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玉米笋的营养价值

玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米笋在美国生产较多,中国近几年才有少量种植。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养 含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋具有降血压、强身、减脂、健脑的功效,可以有效促进胃肠蠕动,消除水肿。

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