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雾霾天吃什么蔬菜清肺?吃什么蔬菜能抗雾霾?

2021-07-10 13:00:18 32

雾霾天需要多补充身体水分,多吃清肺的食物,这样才能更好的保护肺部。不少人困惑,雾霾天吃什么蔬菜清肺?关于,雾霾天吃什么蔬菜清肺?吃什么蔬菜能抗雾霾?5号网小编来为您一一解答!

雾霾天吃什么蔬菜清肺?吃什么蔬菜能抗雾霾?

吃什么蔬菜能抗雾霾

1.百合:百合是清热解毒的一味好食材,百合一般是煮粥来喝,常喝百合粥不仅可以美白润肤,也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥,让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
2.平菇:平菇属于菌菇类,无论是烧汤喝还是炒菜吃,味道都非常的鲜美,平菇能够强健我们的心斾功能,抵御雾霾侵害。
3.雪梨:雪梨对嗓子特别好,环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨,严重的可以炖冰糖雪梨来喝,效果会更加地好。

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4.豆腐:豆腐可以补充蛋白质,性质也比较平和,不会造成太猛烈的滋补效果,雾霾天气吃豆腐,可以让你在补充营养的同时,舒缓心情,放松节奏。
5.鸭血:鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用,鸭血在使用后,可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞,是常用的排毒食材。
6.绿豆:绿豆汤在夏天可以解暑排毒,雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息,让身体更加低净化和平衡。

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雾霾天吃什么蔬菜清肺

1、胡萝卜:胡萝卜成为养生界的交际花和它颜色鲜艳一定有关系。以前一直觉得它是明目的,但雾霾当下,据说它也可以清热解毒,止咳净肺了,反正这么朴实的胡萝卜没什么坏处,多吃一点也可以。买的时候挑颜色自然,身形笔直的就好。
2、玉米:玉米中的叶黄素是抗氧化剂的一种,有助于消除体内的自由基。为什么要抗氧化呢?因为有害微粒进入体内会引起过度氧化破坏细胞,反正这么朴实的玉米也不会坑人,记住挑选那些个头大,排列紧密,颗粒饱满的吃。
3、竹荪:一种口感和形状都奇特的蔬菜。竹荪有天然防腐剂效果,非常珍贵。但要注意别买到硫磺熏过的(就是惨白的那种),因为这比雾霾还可怕。

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4、菠菜:苏东坡曾经写过一首叫《菠菜》的诗:“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲,岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。”这首诗赞美了菠菜不畏严寒的品质……这也是养生专家纷纷点赞的日常蔬菜,富含抗氧化剂。冬天里,好的菠菜叶色泛红,表示经历了霜冻锻炼,希望你也像菠菜一样健壮坚强。
5、南瓜:南瓜的果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属的铅、汞和放射性元素。所以雾霾天让南瓜把自己的效果发挥到极致,快去吃它吧!尽量挑选瓜梗蒂连着瓜身的,这样可以从瓜柄判断南瓜的新鲜程度,瓜柄湿润的表示南瓜新鲜。
6、西兰花:西兰花简直可以获得蔬菜界的终身成就奖了。这个因营养丰富而被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品的蔬菜怎么能在雾霾天默默无闻呢?在超市选一棵花球柔软鲜嫩、密度大的回去吃就行了。
7、莲藕:莲藕可以润肺凉血,如果你觉得雾霾让你咳嗽或者头疼,猛吃一段莲藕没准会好些。但要小心你的胃,如果长期有胃病的话就要有节制了。一定要买色泽光亮手感平滑的,这样才好吃。

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四种食物帮你抗雾霾

1.富含抗氧化物质的食物:

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种,因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强,比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果,在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强,黄桃比白桃强,紫薯比白肉甘薯强。

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2.富含omega-3脂肪酸的食物:

Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA,及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现,在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后,和没有增加的人相比,心血管方面的指标会有所改善。对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉),特别是少吃烟熏烧烤肉类(它们的氧化程度更高,且含致癌物),增加鱼类水产的比例。

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3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物:

胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏,人体的呼吸道粘膜抵抗力下降,在雾霾环境中,岂不是雪上加霜吗。按我国膳食指南的推荐,每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜,胡萝卜也宜常吃。同时,橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益,也是流行病学研究所认可的。既然雾霾的主要麻烦是造成肺癌风险上升,增加呼吸道炎症,那么所有预防肺癌和呼吸道疾病的有益因素都可以说成是“对抗雾霾”。所谓“多吃青菜可以对抗雾霾”的传说,大概就是这样的道理。

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4.富含维生素的食物:

初步研究表明,维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害,比如被大气污染所苦的哮喘儿童,在增加VC和VE摄入之后,通气量的下降程度会轻一些。这就提示人们,日常生活中,一定要注意自己和孩子所吃食物的营养质量,尽量从新鲜天然食物中获得保护。那些只有油、糖、淀粉,却缺乏各种维生素和保健成分的东西,比如甜饮料、膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃之类,是不值得常吃的。说到底,在环境污染没法短期解决的情况下,我们所能做的,就是加强自身的健康生活努力,在污染的环境中,比别人抵抗能力更强一些,活得更有质量一些。

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